4 kaşık çorbası tarifi ne demek?

4 Kaşık Çorbası Tarifi

4 kaşık çorbası, adını içeriğindeki temel malzemelerin ölçüsünden alan pratik ve lezzetli bir çorba tarifidir. Genellikle un, yoğurt, tereyağı ve nane gibi malzemelerle hazırlanır. Kısa sürede hazırlanabilmesi ve doyurucu olması nedeniyle sıkça tercih edilir.

Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı yoğurt (https://www.nedemek.page/kavramlar/yoğurt)
• 4 yemek kaşığı tereyağı (https://www.nedemek.page/kavramlar/tereyağı)
• 1 yemek kaşığı nane (https://www.nedemek.page/kavramlar/nane) (kuru veya taze)
• Tuz (https://www.nedemek.page/kavramlar/tuz)
• Su veya tavuk suyu (https://www.nedemek.page/kavramlar/tavuk%20suyu)

Hazırlanışı:

1. Tereyağını tencerede eritin.
2. Unu ekleyip kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Yoğurdu bir kapta çırpın ve yavaş yavaş tencereye ekleyerek karıştırın. Topaklanma olmamasına dikkat edin.
4. Su veya tavuk suyunu azar azar ekleyerek kıvamını ayarlayın.
5. Kaynamaya başlayınca tuzunu ekleyin.
6. Birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
7. Üzerine nane serpiştirerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Çorbanın kesilmemesi için yoğurdu eklerken hızlıca karıştırmaya özen gösterin.
• Su veya tavuk suyu miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Çorbaya farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, pul biber (https://www.nedemek.page/kavramlar/pul%20biber) veya karabiber (https://www.nedemek.page/kavramlar/karabiber) eklenebilir.

Afiyet olsun!